【高野山真言宗 照光寺とペコの寺について】
高野山真言宗照光寺は明治時代に江部乙町に建立され、平成23年に前住職山下明秀師が遷下(お亡くなりになること)に伴い、滝川市大町の郷芳寺で当時副住職を務めていた木曽旬映師が第八代照光寺住職として就任致しました。
郷芳寺との兼務で常駐は出来ず、更には壇信徒数も少なく、廃寺も叫ばれておりましたが、精進レストランを開くことを決意し、気軽に立ち寄れるお寺をコンセプトに食を通じた仏教の伝道と、檀家制度に頼らない新しい形での寺院の維持を目指し、日々精進しているところでございます。
精進レストラン ペコの寺
当店では美味しい精進料理を楽しむ事ができます。
精進料理は、仏教の戒律に基づき殺生や煩悩への刺激を避けることを主眼として調理された料理であり、海外ではオリエンタルベジタリアンの位置付けです。
残念なことに日本では近年、精進料理としながらも動物性食材を使用しているところもあるようですが、当店ではお肉、お魚、卵、牛乳等の動物性食材はもとより五辛と呼ばれるニンニク、たまねぎ、ネギ、ニラ、ハジカミ等の香りの強い食材も除いた料理をお出ししておりますのでヴィーガンベジタリアンの方も安心してお召し上がりいただけます。
（月曜日は全品１００円引き！！）
法事プラン
ペコの寺では特別な法事プランをご用意しており、本堂でご先祖様への供養を行ったのち、他では食べれない精進料理をいただくことができます。事前予約が必要となりますのでまずはペコの寺へご連絡ください。
精進料理お弁当の配達もしております。
法事は別の場所で、食事は照光寺の精進料理というのも可能です。
まずはお電話・メールにてご相談ください。
照光寺 ペコの寺
電話番号: 0125-75-5383
E mail: pekonotera@gmail.com
法事プラン精進料理
お一人様3000円 税込 飲み物別
法事プラン精進料理配達
お一人様3000円（別途配送料・10km圏内無料）
内容：精進御弁当・ご飯・味噌汁
一人3000円 御弁当箱 ご飯 味噌汁
精進料理レストラン メニュー
精進ラーメン（しょうゆ）
昆布と椎茸の旨味を生かし、卵不使用の麺を使用して
すっきりとした醤油味に仕上げました。ありがたいことに北海道以外からも多くの人から足を運んでいただいている当店の人気メニューです。
料金 税込650円
精進ラーメン（みそ）
精進で濃厚でコクのある味噌ラーメンが作れないかと研究を重ね、2020年についに完成しました。もやしと大豆ミートを炒めたものでもちろんお肉は使用しておりません。オススメの一品です。
料金 税込750円
精進ラーメン塩
昆布だしを使った透き通ったスープにワカメの入った塩ラーメンは、さっぱりとした味わいの中にもしっかりとしたコクを感じることができます。まさに精進ラーメンと呼ぶにふさわしい仕上がりとなっています。
料金 税込680円
おうどん
昆布だしの効いた熱々のおうどんです。
料金 税込550円
精進カルボナーラ
車麩（くるまふ）で作ったベーコンに豆乳とかぼちゃでクリーミーに仕上げました。当店でも人気の一品となっています。
料金 税込880円
精進ナポリタン
精進ハム（大豆ハム）を使用したナポリタン好きにも満足いただける一品です。
料金 税込650円
オムライス
卵・小麦粉を使用していないグルテンフリーのオムライスです。
料金 税込980円
精進お子様ランチ
卵アレルギーや小麦粉アレルギーなどをお持ちのお子様でも安心していただけるお子様ランチです。
※小学生までの限定メニューとなっております。
料金 税込600円
精進唐揚げ丼
大豆ミートの唐揚げに秘伝のタレを絡ませました。お肉かと間違うほどの食感に多くの方の満足をいただいています。
料金 税込650円
精進揚げ丼
岩見沢市の老舗豆腐屋である、だるま屋商店様の油揚げを使用し、牛丼風の味付けをしております。当山住職が高野山にて修行中にいただいていた思い出の一品です。
料金 税込600円
精進スイーツ
高野山角濱ごまとうふ総本舗様から取り寄せた本格ごまとうふを使用し黒蜜と抹茶で仕上げた精進スイーツです。濃厚なごまとうふに黒蜜の甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。抹茶ときなこからお選びください。
料金税込
抹茶 350円
きなこ 320円
お飲物各種
・挽きたてコーヒー ホット アイス 350円 セット250円
・豆乳抹茶オレ ホット アイス 350円
・烏龍茶 ホット アイス 350円
・バナナスムージー 450円 セット350円